Χρήση ως πρόσθετο τροφίμων.
Συστατικά: νερό, χρώμα (οξείδιο του σιδήρου E172), πηκτικό (κόμμι ξανθάνης E415), συντηρητικό (βενζοϊκό νάτριο E211), οξύ (κιτρικό οξύ E330), άρωμα, χρώμα (μπλε λαμπερό FCF E133, allura red AC E129*, carmoisine E122* , κίτρινο κινολίνης E104*, ηλιοβασίλεμα κίτρινο FCF E110*).
Μέγιστη δόση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
Σε κρέμες / ζύμες: 171 g/kg
Σε περίπτωση διακόσμησης, επίστρωση: 214,5 g/kg