Χρήση ως πρόσθετο τροφίμων.
Συστατικά: νερό, χρώμα (οξείδιο του σιδήρου E172, μπλε μπριγιάν FCF E133, καρμουζίνη E122*), πυκνωτικό (κόμμι ξανθάνης E415), συντηρητικό (βενζοϊκό νάτριο E211), οξύ (κιτρικό οξύ E330), αρωματικό.
Μέγιστη δόση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
Σε κρέμες / ζύμες: 10,22 g/kg
Σε περίπτωση διακόσμησης, επίστρωση: 17.04 g/kg